Cách luộc và chặt gà chuẩn Tết miền Bắc
Hê's lô hê's lyly, mến chào toàn thể quý vị và các bạn đã quay trở lại với Blog của mình. Chắc là cũng lâu lắm rồi mình không viết bài, dạo này cuối năm chạy deadline đồ án dí sấp mặt nên bỏ bê cái ổ này hơi lâu.
Hôm nay, hòa chung không khí Tết đến xuân về, mình sẽ tạm gác lại mấy dòng code, mấy cái thuật toán đau đầu để chuyển sang làm "Master Chef" hướng dẫn anh em một skill sinh tồn cực quan trọng dịp Tết Nguyên Đán, đặc biệt là với anh em miền Bắc: Skill Luộc và Chặt Gà Cúng .
Không lòng vòng nữa, bắt đầu ngay thôi nào! Let's go!
1. Tại sao lại là Gà luộc?
Ở miền Bắc, mâm cỗ Tết có thể thiếu bánh chưng (đùa đấy, sao thiếu được), nhưng chắc chắn không thể thiếu đĩa gà luộc. Một đĩa gà vàng ươm, da căng bóng, chặt miếng nào ra miếng nấy, rắc thêm tí lá chanh thái chỉ... chậc chậc, nó là cái hồn của ngày Tết các bạn ạ.
Hồi xưa mình cũng nghĩ đơn giản, gà thì cứ ném vào nồi nước sôi là xong. Nhưng không nha, luộc gà cúng nó phức tạp như fix bu…
