Cách nấu món xôi gấc miền Bắc
Hê's lô hê's lyly, xin chào tất cả các bạn. Lại là mình đây! Chắc là cũng lâu lắm rồi mình không lên bài mới nhỉ? Không khí Tết nhất đến nơi rồi, thấy anh em inbox hỏi han nhiều về mấy cái thủ thuật... bếp núc quá (đùa thôi, tự nhiên hôm nay hứng lên muốn share). Chuyện là Tết Nguyên Đán cổ truyền mà thiếu đĩa xôi gấc đỏ au trên mâm cỗ cúng gia tiên thì cứ thấy thiêu thiếu cái gì ấy. Màu đỏ cho cả năm may mắn mà lị. Thế nên hôm nay, không lòng vòng nữa, mình sẽ hướng dẫn các bạn (đặc biệt là mấy ông con trai hay mấy bạn nữ vụng về) cách đồ xôi gấc chuẩn vị miền Bắc, bao dẻo, bao đỏ, để các bạn trổ tài với phụ huynh nhé. Let's go! 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Để có một nồi xôi "hết nước chấm", anh em cần chuẩn bị những thứ sau đây. Nhớ là chọn lọc kỹ càng nha, "đầu vào" ngon thì "đầu ra" mới chất lượng được. Gạo nếp: 1kg (Khuyên dùng nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương cho hạt nó mẩy, thơm phức). Gấc chín: 1 quả (Chọn quả nào gai thưa, đỏ rực, cầm nặng ta…
